Mahasiswa UTM Modifikasi Melinjo Menjadi Aneka Cita Rasa

- Jurnalis

Minggu, 12 Januari 2020 - 15:29 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) saat memberikan pelatihan kepada warga tentang pengolahan melinjo menjadi aneka rasa.

Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) saat memberikan pelatihan kepada warga tentang pengolahan melinjo menjadi aneka rasa.

Bangkalan, (regamedianews.com) – Melimpahnya melinjo yang ada di Desa Langkap, Kecamatan Burneh, berusaha dimanfaatkan betul oleh mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura. Olahan melinjo yang dijadikan kripik, oleh para mahasiswa kreatif itu dimodifikasi dengan baluran aneka cita rasa, seperti varian pandan, stroberi, dan coklat.

Yuseva Tri Akwantin, salah satu mahasiswa mengatakan, kalau pengolahan melinjo ini merupakan sebuah usaha untuk mengembangkan perekonomian di Desa Langkap. Dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia, diharap penduduk Desa Langkap bisa lebih mengembangkan lagi olahan yang telah ada.

Baca Juga unik-bunga-bangkai-di-bogor-mekar-4-tahun-sekali

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

“Kalau biasanya kripikik melinjo varian rasanya cuma gurih dan manis karena diberi gula jawa. Di sini kita berpikir bagaimana caranya memodifikasi kripik itu dengan beragam varian rasa agar lebih diminati konsumen”, papar mahasiswa asal Jombang tersebut.

Baca Juga :  Warga Sampang Diimbau Waspada Virus Cacar Monyet

Berlokasi di Pendopo Balai Pertanian Desa Langkap, produk olahan kreatif tersebut dikenalkan dan dipresentasikan kepada puluhan warga Langkap, Rabu (29/12). Pada presentasi tersebut, warga juga diberikan pelatihan untuk membuat produk melinjo aneka rasa itu.

Baca Juga kkn-tematik-kelompok-60-utm-olah-beras-jadi-masker-sehat

Presentasi dan pelatihan pembuatan kripik melinjo itu mendapat respon postif, khususnya dari warga setempat. Seperti yang diungkap Suliha, warga Desa Langkap ini merasa antusias mengikuti rangkaian acara yang digelar oleh kelompok 60 KKN UTM ini.

Baca Juga :  Bupati Blitar Anjurkan Petani Tanam Tembakau Bernikotin Rendah

“Saya sangat antusias dengan adanya varian rasa melinjo yang berbeda-beda. Ini bisa dijadikan sebagai ide untuk usaha atau suguhan tetamu di hari-hari penting nantinya”, kata Suliha.

Menanggagpi antusiasme warga, Ilham Hakiki selaku Koordinator Desa mengaku bersyukur atas koordinasi yang baik antara mahasiswa dengan warga setempat. Kedepan, ia berharap pengolahan produk kripik melinjo dengan varian rasa ini bisa diterapkan oleh warga setempat, terlebih dapat dikembangakan sebagai usaha kecil menengah yang dapat menguntungkan warga. (sfn/tfk)

Berita Terkait

HUT TNI Ke-80, Letkol Herik Ungkap Pesan Perpisahan
Bupati Pamekasan Anggarkan Rp1 Miliar Untuk Renovasi Jalan Swadaya
Dandim Sampang: MBG Langkah Atasi Masalah Gizi
Dilaporkan Penganiayaan, Jih Kur: Itu Mengada-Ngada
Lapas Narkotika Pamekasan Teguhkan Semangat Pancasila
Bupati Sampang Launching Dapur SPPG Al-Baghdady
DPRKP Pamekasan Genjot Program Drainase
Jumlah SPPG di Sampang Tak Capai Target

Berita Terkait

Minggu, 5 Oktober 2025 - 12:39 WIB

HUT TNI Ke-80, Letkol Herik Ungkap Pesan Perpisahan

Kamis, 2 Oktober 2025 - 22:11 WIB

Dandim Sampang: MBG Langkah Atasi Masalah Gizi

Kamis, 2 Oktober 2025 - 12:18 WIB

Dilaporkan Penganiayaan, Jih Kur: Itu Mengada-Ngada

Rabu, 1 Oktober 2025 - 19:59 WIB

Lapas Narkotika Pamekasan Teguhkan Semangat Pancasila

Rabu, 1 Oktober 2025 - 12:59 WIB

Bupati Sampang Launching Dapur SPPG Al-Baghdady

Berita Terbaru

Caption: Dandim 0826 Pamekasan Letkol Inf Herik Prasetiawan, mengecek kesiapan personel saat upacara HUT TNI ke-80, (dok. regamedianews).

Daerah

HUT TNI Ke-80, Letkol Herik Ungkap Pesan Perpisahan

Minggu, 5 Okt 2025 - 12:39 WIB

Caption: Kasi Humas Kepolisian Resor Bangkalan, Ipda Agung Intama, (dok. regamedianews).

Hukum&Kriminal

8 Pemerkosa Gadis Bangkalan Ditetapkan DPO

Sabtu, 4 Okt 2025 - 20:36 WIB

Caption: Rosyid Latif didampingi istri dan bayi yang ditemukan, saat ditemui awak media di rumahnya di Desa Astapah, (dok. regamedianews).

Peristiwa

Viral, Warga Sampang Temukan Bayi Mungil

Sabtu, 4 Okt 2025 - 17:41 WIB

Caption: Tim Jatanras Satreskrim Polres Sampang, meringkus dua pelaku curanmor inisial MD dan JD, (dok. regamedianews).

Hukum&Kriminal

Tim Jatanras Polres Sampang Ungkap Curanmor 11 TKP

Jumat, 3 Okt 2025 - 14:08 WIB