Mahasiswa UTM Modifikasi Melinjo Menjadi Aneka Cita Rasa

- Jurnalis

Minggu, 12 Januari 2020 - 15:29 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) saat memberikan pelatihan kepada warga tentang pengolahan melinjo menjadi aneka rasa.

Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) saat memberikan pelatihan kepada warga tentang pengolahan melinjo menjadi aneka rasa.

Bangkalan, (regamedianews.com) – Melimpahnya melinjo yang ada di Desa Langkap, Kecamatan Burneh, berusaha dimanfaatkan betul oleh mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura. Olahan melinjo yang dijadikan kripik, oleh para mahasiswa kreatif itu dimodifikasi dengan baluran aneka cita rasa, seperti varian pandan, stroberi, dan coklat.

Yuseva Tri Akwantin, salah satu mahasiswa mengatakan, kalau pengolahan melinjo ini merupakan sebuah usaha untuk mengembangkan perekonomian di Desa Langkap. Dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia, diharap penduduk Desa Langkap bisa lebih mengembangkan lagi olahan yang telah ada.

Baca Juga unik-bunga-bangkai-di-bogor-mekar-4-tahun-sekali

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

“Kalau biasanya kripikik melinjo varian rasanya cuma gurih dan manis karena diberi gula jawa. Di sini kita berpikir bagaimana caranya memodifikasi kripik itu dengan beragam varian rasa agar lebih diminati konsumen”, papar mahasiswa asal Jombang tersebut.

Baca Juga :  Cuaca Ekstrem, Warga Sampang Diimbau Waspada Bencana

Berlokasi di Pendopo Balai Pertanian Desa Langkap, produk olahan kreatif tersebut dikenalkan dan dipresentasikan kepada puluhan warga Langkap, Rabu (29/12). Pada presentasi tersebut, warga juga diberikan pelatihan untuk membuat produk melinjo aneka rasa itu.

Baca Juga kkn-tematik-kelompok-60-utm-olah-beras-jadi-masker-sehat

Presentasi dan pelatihan pembuatan kripik melinjo itu mendapat respon postif, khususnya dari warga setempat. Seperti yang diungkap Suliha, warga Desa Langkap ini merasa antusias mengikuti rangkaian acara yang digelar oleh kelompok 60 KKN UTM ini.

Baca Juga :  AKD Kecamatan Robatal Sampaikan Selamat Kepada Kades Gunung Rancak Terpilih

“Saya sangat antusias dengan adanya varian rasa melinjo yang berbeda-beda. Ini bisa dijadikan sebagai ide untuk usaha atau suguhan tetamu di hari-hari penting nantinya”, kata Suliha.

Menanggagpi antusiasme warga, Ilham Hakiki selaku Koordinator Desa mengaku bersyukur atas koordinasi yang baik antara mahasiswa dengan warga setempat. Kedepan, ia berharap pengolahan produk kripik melinjo dengan varian rasa ini bisa diterapkan oleh warga setempat, terlebih dapat dikembangakan sebagai usaha kecil menengah yang dapat menguntungkan warga. (sfn/tfk)

Berita Terkait

Puluhan Desa di Sampang Terancam Kekeringan
Ditjenpas Proteksi Radiasi X-Ray Lapas Pamekasan
Arumi Bachsin Intip Inovasi PKK Sampang
Warga Angsokah Wujudkan Lingkungan Bersih
Wujudkan Lingkungan Lapas Hijau dan Produktif
Raperda Perubahan APBD Sampang 2025 Disepakati
UTM Siapkan Program Doktor dan Fakultas Kedokteran
Kantor KPU Sumenep Digeledah Kejaksaan

Berita Terkait

Senin, 25 Agustus 2025 - 23:20 WIB

Puluhan Desa di Sampang Terancam Kekeringan

Senin, 25 Agustus 2025 - 20:08 WIB

Ditjenpas Proteksi Radiasi X-Ray Lapas Pamekasan

Senin, 25 Agustus 2025 - 16:22 WIB

Arumi Bachsin Intip Inovasi PKK Sampang

Senin, 25 Agustus 2025 - 12:29 WIB

Warga Angsokah Wujudkan Lingkungan Bersih

Sabtu, 23 Agustus 2025 - 08:28 WIB

Wujudkan Lingkungan Lapas Hijau dan Produktif

Berita Terbaru

Caption: Kepala Pelaksana Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Sampang, Candra Rhomadani Amin.

Daerah

Puluhan Desa di Sampang Terancam Kekeringan

Senin, 25 Agu 2025 - 23:20 WIB

Caption: inisial AR tersangka kasus penyalahgunaan narkoba saat diamankan Satresnarkoba, (sumber foto: Polres Sumenep).

Hukum&Kriminal

Polisi Ciduk Warga Sapeken Sumenep

Senin, 25 Agu 2025 - 22:12 WIB

Caption: petugas Ditjenpas saat melakukan pemeriksaan rutin terhadap X-Ray Lapas Pamekasan, (foto istimewa).

Daerah

Ditjenpas Proteksi Radiasi X-Ray Lapas Pamekasan

Senin, 25 Agu 2025 - 20:08 WIB

Caption: Ketua TP PKK Jawa Timur, Arumi Bachsin, meninjau mobil Perpustakaan Keliling Pemkab Sampang, (dok. regamedianews).

Daerah

Arumi Bachsin Intip Inovasi PKK Sampang

Senin, 25 Agu 2025 - 16:22 WIB

Caption: semangat gotong royong warga Desa Angsokah, bersih-bersih lingkungan sambut peringatan maulid Nabi Muhammad SAW, (dok. regamedianews).

Daerah

Warga Angsokah Wujudkan Lingkungan Bersih

Senin, 25 Agu 2025 - 12:29 WIB