Mahasiswa UTM Modifikasi Melinjo Menjadi Aneka Cita Rasa

- Jurnalis

Minggu, 12 Januari 2020 - 15:29 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) saat memberikan pelatihan kepada warga tentang pengolahan melinjo menjadi aneka rasa.

Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) saat memberikan pelatihan kepada warga tentang pengolahan melinjo menjadi aneka rasa.

Bangkalan, (regamedianews.com) – Melimpahnya melinjo yang ada di Desa Langkap, Kecamatan Burneh, berusaha dimanfaatkan betul oleh mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura. Olahan melinjo yang dijadikan kripik, oleh para mahasiswa kreatif itu dimodifikasi dengan baluran aneka cita rasa, seperti varian pandan, stroberi, dan coklat.

Yuseva Tri Akwantin, salah satu mahasiswa mengatakan, kalau pengolahan melinjo ini merupakan sebuah usaha untuk mengembangkan perekonomian di Desa Langkap. Dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia, diharap penduduk Desa Langkap bisa lebih mengembangkan lagi olahan yang telah ada.

Baca Juga unik-bunga-bangkai-di-bogor-mekar-4-tahun-sekali

“Kalau biasanya kripikik melinjo varian rasanya cuma gurih dan manis karena diberi gula jawa. Di sini kita berpikir bagaimana caranya memodifikasi kripik itu dengan beragam varian rasa agar lebih diminati konsumen”, papar mahasiswa asal Jombang tersebut.

Baca Juga :  3 Pelaku Pemerkosaan di Bangkalan Kembali Ditangkap

Berlokasi di Pendopo Balai Pertanian Desa Langkap, produk olahan kreatif tersebut dikenalkan dan dipresentasikan kepada puluhan warga Langkap, Rabu (29/12). Pada presentasi tersebut, warga juga diberikan pelatihan untuk membuat produk melinjo aneka rasa itu.

Baca Juga kkn-tematik-kelompok-60-utm-olah-beras-jadi-masker-sehat

Presentasi dan pelatihan pembuatan kripik melinjo itu mendapat respon postif, khususnya dari warga setempat. Seperti yang diungkap Suliha, warga Desa Langkap ini merasa antusias mengikuti rangkaian acara yang digelar oleh kelompok 60 KKN UTM ini.

Baca Juga :  KPU Sampang Minta APH Segera Ungkap Pelaku Penembakan Anggota PPS Tamberu Timur

“Saya sangat antusias dengan adanya varian rasa melinjo yang berbeda-beda. Ini bisa dijadikan sebagai ide untuk usaha atau suguhan tetamu di hari-hari penting nantinya”, kata Suliha.

Menanggagpi antusiasme warga, Ilham Hakiki selaku Koordinator Desa mengaku bersyukur atas koordinasi yang baik antara mahasiswa dengan warga setempat. Kedepan, ia berharap pengolahan produk kripik melinjo dengan varian rasa ini bisa diterapkan oleh warga setempat, terlebih dapat dikembangakan sebagai usaha kecil menengah yang dapat menguntungkan warga. (sfn/tfk)

Berita Terkait

UIM Dongkrak Mahasiswa Jadi Inovator Teknologi
Bupati Sampang Peduli Kesehatan Pasien RSMZ
Pentingnya Pembinaan Kepramukaan Bagi WBP
Resmi Jabat Bupati dan Wabup Gorut, Thariq-Nur Ikuti Retret
Bupati Sampang Dukung Gerakan Ketahanan Pangan
Pucuk Pimpinan Kodim 0828 Sampang Berganti
Kebut Kunjungan Antar Instansi ‘Perkuat Kolaborasi’
Duta Pelajar Anti Narkoba Jatim Sambang Lapas

Berita Terkait

Senin, 23 Juni 2025 - 20:25 WIB

UIM Dongkrak Mahasiswa Jadi Inovator Teknologi

Senin, 23 Juni 2025 - 19:04 WIB

Bupati Sampang Peduli Kesehatan Pasien RSMZ

Senin, 23 Juni 2025 - 15:03 WIB

Pentingnya Pembinaan Kepramukaan Bagi WBP

Minggu, 22 Juni 2025 - 14:16 WIB

Resmi Jabat Bupati dan Wabup Gorut, Thariq-Nur Ikuti Retret

Sabtu, 21 Juni 2025 - 20:33 WIB

Bupati Sampang Dukung Gerakan Ketahanan Pangan

Berita Terbaru

Caption: tersangka pembunuhan inisial RF, saat dimintai keterangan penyidik Satreskrim Polres Bangkalan.

Hukum&Kriminal

Seorang Cucu di Bangkalan Tega Bunuh Neneknya

Senin, 23 Jun 2025 - 22:08 WIB

Caption: mahasiswa Fakultas Teknik Universitas Islam Madura (UIM) pose bersama usai gelar TECHNOfest 2025.

Daerah

UIM Dongkrak Mahasiswa Jadi Inovator Teknologi

Senin, 23 Jun 2025 - 20:25 WIB

Caption: didampingi Kades Blu'uran dan Plt Dirut RSMZ, Bupati Sampang H.Slamet Junaidi saat menjenguk Ketua PABPDSI Sampang yang terbaring sakit.

Daerah

Bupati Sampang Peduli Kesehatan Pasien RSMZ

Senin, 23 Jun 2025 - 19:04 WIB

Caption: akibat kecelakaan, tampak truk fuso nyungsep di bekas galian proyek revitalisasi jembatan di jalur jalan raya Tanah Merah Bangkalan.

Peristiwa

Revitalisasi Jembatan Tanah Merah Picu Kecelakaan

Senin, 23 Jun 2025 - 16:44 WIB

Caption: Kalapas Narkotika Pamekasan bersama Kwarcab Gerakan Pramuka, mengikuti zoom dengan Menteri Imipas dalam kegiatan Perkemahan Satya Dharma Bhakti Pemasyarakatan.

Daerah

Pentingnya Pembinaan Kepramukaan Bagi WBP

Senin, 23 Jun 2025 - 15:03 WIB