Sayur Pangi Kuliner Khas Suku Minahasa

- Jurnalis

Kamis, 25 Agustus 2022 - 11:03 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Caption: proses pengolahan sayur pangi.

Caption: proses pengolahan sayur pangi.

Minahasa || Rega Media News

Kabupaten Minahasa, khususnya Kota Tondano, selalu menyuguhkan hal-hal menarik untuk diangkat dan diperkenalkan. Mulai dari adat istiadat, pariwisata, kearifan lokal, sampai kuliner khas daerahnya.

Salah satu kuliner khas daerah yang menarik untuk diulas dalam tulisan kali ini, adalah sayur pangi yang merupakan sayur khas, asal dari daerah yang dijuluki Kota Toar dan Limumut itu.

Menariknya, sayur pangi atau memiliki nama lain daun kluwak ini, menjadi sayur andalan suku minahasa di Tondano, dimasak dan selalu ada menemani hidangan makanan khas suku minahasa lainnya, pada setiap hajatan masyarakat Tondano.

Pada umumnya, sayur pangi menjadi pelengkap masakan daging, lemak dan darah babi atau ikan mas. Bagi anda yang tak mengkonsumsi daging babi, anda bisa menggantinya dengan daging lainnya, seperti daging kambing dan sapi.

Baca Juga :  Presiden RI Jalani Vaksinasi Perdana Covid-19

Cara pengolahannya pun cukup unik, sayur pangi dipotong halus-halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu alami serta daging atau ikan, kemudian dimasukan ke dalam bambu dan dibakar sampai matang.

Soal rasanya, tak perlu ditanyakan lagi sebab pasti dapat menggoyang lidah anda, apalagi yang memasaknya adalah orang asli Tondano. Bagi anda, yang ingin merasakan nikmatnya sayur pangi, silahkan berkunjung ke Kota Toar dan Limumut (Tondano).

Berita Terkait

Dilantik, IMADU Gersempal Gaungkan ‘Mahasiswa Santri Inovatif’
Wabup Sampang Hadir Ditengah Khitanan Massal
Idul Adha, Uswah dan Referensi Muhasabah Diri
Pengurus SMSI Madura Raya Dikukuhkan
Tingkatkan Literasi Guru & Siswa, SMSI Jatim Audensi Dengan Kemendikdasmen
FBS Unesa Gandeng Madura Travel Kegiatan PKM Internasional
Alumni SMADA Sampang 2000 ‘Temuh Kerong’
UTM Luncurkan Buku dan Lagu Literasi di Hari Pendidikan Nasional

Berita Terkait

Jumat, 27 Juni 2025 - 13:07 WIB

Dilantik, IMADU Gersempal Gaungkan ‘Mahasiswa Santri Inovatif’

Rabu, 25 Juni 2025 - 14:01 WIB

Wabup Sampang Hadir Ditengah Khitanan Massal

Jumat, 6 Juni 2025 - 10:21 WIB

Idul Adha, Uswah dan Referensi Muhasabah Diri

Kamis, 29 Mei 2025 - 15:25 WIB

Pengurus SMSI Madura Raya Dikukuhkan

Rabu, 21 Mei 2025 - 17:18 WIB

Tingkatkan Literasi Guru & Siswa, SMSI Jatim Audensi Dengan Kemendikdasmen

Berita Terbaru

Caption: anggota Polsek Ketapang bersama warga mendatangi lokasi ditemukannya bayi berjenis kelamin laki-laki, (sumber foto: Humas Polres Sampang).

Peristiwa

Geger !, Bayi Dibuang di Sawah Warga Sampang

Jumat, 27 Jun 2025 - 08:34 WIB

Caption: Polres Pamekasan saat gelar konferensi pers ungkap 7 kasus narkoba dan menangkap 17 pelaku, (dok. regamedianews).

Hukum&Kriminal

Polres Pamekasan Siap Putus Mata Rantai Narkoba

Kamis, 26 Jun 2025 - 19:33 WIB

Caption: ilustrasi serangan nyamuk Aedes Aegypti, (sumber foto: siloam hospital).

Daerah

Kasus DBD Kembali Hantui Warga Sampang

Kamis, 26 Jun 2025 - 18:33 WIB

Caption: Kasi Adm Kamtib Lapas Narkotika Pamekasan bersama Baminurmintu Sat Intelkam Polres Pamekasan, tengah cek fisik senjata api.

Daerah

Lapas Narkotika Pamekasan Cek Fisik Senjata Api

Kamis, 26 Jun 2025 - 17:34 WIB