Sayur Pangi Kuliner Khas Suku Minahasa

- Jurnalis

Kamis, 25 Agustus 2022 - 11:03 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Caption: proses pengolahan sayur pangi.

Caption: proses pengolahan sayur pangi.

Minahasa || Rega Media News

Kabupaten Minahasa, khususnya Kota Tondano, selalu menyuguhkan hal-hal menarik untuk diangkat dan diperkenalkan. Mulai dari adat istiadat, pariwisata, kearifan lokal, sampai kuliner khas daerahnya.

Salah satu kuliner khas daerah yang menarik untuk diulas dalam tulisan kali ini, adalah sayur pangi yang merupakan sayur khas, asal dari daerah yang dijuluki Kota Toar dan Limumut itu.

Menariknya, sayur pangi atau memiliki nama lain daun kluwak ini, menjadi sayur andalan suku minahasa di Tondano, dimasak dan selalu ada menemani hidangan makanan khas suku minahasa lainnya, pada setiap hajatan masyarakat Tondano.

Pada umumnya, sayur pangi menjadi pelengkap masakan daging, lemak dan darah babi atau ikan mas. Bagi anda yang tak mengkonsumsi daging babi, anda bisa menggantinya dengan daging lainnya, seperti daging kambing dan sapi.

Baca Juga :  BBC Bangkalan Sukses Touring dan Santuni Anak Yatim

Cara pengolahannya pun cukup unik, sayur pangi dipotong halus-halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu alami serta daging atau ikan, kemudian dimasukan ke dalam bambu dan dibakar sampai matang.

Soal rasanya, tak perlu ditanyakan lagi sebab pasti dapat menggoyang lidah anda, apalagi yang memasaknya adalah orang asli Tondano. Bagi anda, yang ingin merasakan nikmatnya sayur pangi, silahkan berkunjung ke Kota Toar dan Limumut (Tondano).

Berita Terkait

Sultan Madura Gelar Sholawat Akbar di Jakarta
Videonya Dijadikan Model Penayangan Yang Dinilai Merugikan Pesantren, Ini Tanggapan Gus Ali Mustakim
Pemkab Pamekasan Dongkrak Budaya Kerapan Sapi
Karapan Sapi Pamekasan: Lestarikan Tradisi, Gerakkan Ekonomi UMKM
Three Five Gelar Panggung Budaya Musik Daul
Kodim Pamekasan Tingkatkan Iman dan Taqwa
Jamaah Masjid Asy-Syuhadak Peringati Maulidun Nabi
Antusias Warga Nyalabu Daya Ikuti JJS

Berita Terkait

Senin, 20 Oktober 2025 - 15:40 WIB

Sultan Madura Gelar Sholawat Akbar di Jakarta

Selasa, 14 Oktober 2025 - 09:43 WIB

Videonya Dijadikan Model Penayangan Yang Dinilai Merugikan Pesantren, Ini Tanggapan Gus Ali Mustakim

Jumat, 26 September 2025 - 21:20 WIB

Pemkab Pamekasan Dongkrak Budaya Kerapan Sapi

Sabtu, 20 September 2025 - 14:19 WIB

Karapan Sapi Pamekasan: Lestarikan Tradisi, Gerakkan Ekonomi UMKM

Sabtu, 20 September 2025 - 08:03 WIB

Three Five Gelar Panggung Budaya Musik Daul

Berita Terbaru

Caption: satu pelaku penganiayaan terhadap petugas SPBU Camplong, inisial M, tengah diperiksa penyidik Unit III Tipidsus Satreskrim Polres Sampang, (dok. regamedianews).

Hukum&Kriminal

Pelaku Pembacokan Petugas SPBU Camplong Menyerahkan Diri

Rabu, 29 Okt 2025 - 17:34 WIB

Caption: Iptu Nur Fajri Alim, tanda tangani serah terima jabatan sebagai Kasat Reskrim Polres Sampang, (dok. foto istimewa).

Daerah

Iptu Nur Fajri Jabat Kasat Reskrim Polres Sampang

Rabu, 29 Okt 2025 - 15:20 WIB

Caption: potongan video viral, saat sejumlah massa aksi demo di Sampang merusak landmark bertuliskan Alun-Alun Trunojoyo, (dok. regamedianews).

Daerah

Icha Lovers Kecam Pengrusakan Fasilitas Alun-Alun Sampang

Rabu, 29 Okt 2025 - 11:03 WIB

Caption: aksi massa demo DPRD Sampang, saat mencoba mendobrak pengamanan dari personel kepolisian, (dok. regamedianews).

Daerah

Aksi Demo DPRD Sampang Anarkis

Selasa, 28 Okt 2025 - 20:38 WIB